Породы свиней
Порода – это продукт людской работы с определенным массивом животных. Она возникает и прогрессирует под влиянием конкретных социально-экономических факторов в определенных почвенно-климатических и хозяйственных условиях вследствие продолжительной систематической и целенаправленной селекционной работы.
Поэтому самое определение status quo пород свиней, и в том числе наиболее многочисленный – большой белой и сохранение их генофонда, стало предметом исследований, которые проводятся Институтом разведения и генетики животных.
Известно, что основой разведения любой породы свиней, как и вообще животных, полагает разведения за линиями. Такой путь обеспечивает возможность сохранять относительно высокий уровень сходства потомства с выдающимся предком. Однако классики зоотехнической науки, обосновываясь количество линий в породе возможностью предотвращения инбридинга, так и не дошли единой мысли относительно необходимого количества последних. Например, мировая практика разведения животных, в том числе и свиней, вообще отошла от принципа разведения животных за линиями.
Тогда как требованиями относительно апробации нового селекционного достижения в отечественном свиноводстве – породы, предусмотрено наличие 6 заводских линий с 12 ветвями в линии. Вместе с тем М. Д. Березовский считает, что в свиноводстве заслуживает внимания такое понятие, как линия в размере целого стада, или это не что другое, как заводские типы свиней, в составе которых используют кроссы заводских линий хряков и семей свиноматок. После испытания нескольких заводских типов их объединяют в типы и изучают с другими генотипами.
Достоверно, из учета этого, разведение свиней большой белой породы проводится исключительно с типами УВБ-1, УВБ-2 и УВБ-3, последний , за одними источниками был выведенный, а за другими — находится в процессе создания. Анализ доступной литературы указывает, что впервые систематизацию большой белой породы свиней провел М.М. Завадовський. Он проанализировал 2446 хряков, которые принадлежали 48 племенным заводам Англии и в зависимости от происхождения, типа и продуктивных качеств животных распределил их на 4 рода, каждый род — на линии, а линии на группы.
Исследованиями М.Д. Березовского в частности установлено, обмен животными между хозяйствами был очень интенсивны, в результате чего выявлена высокая насыщенность родословных предками от многих поставщиков – до 25-30. В этот период ( 1975 г.) генеалогическая структура свиней большой белой породы в Украине насчитывала 16 основных генеалогических линий хряков и 15 семей свиноматок. Кроме того из Англии, Швеции и Эстонии было завезено еще 27 линий хряков, которых интенсивно использовали в селекционном процессе. До этого поголовья добавили еще 10 семей свиноматок, завезенных с Эстонии. Если учесть, что большую белую породу того времени в Эстонии и Швеции совершенствовали вводным скрещиванием с породой ландрас, становится понятным, почему так быстро распространялись по племенных стадах животного этой селекции, которые в дальнейшем стали почти основанием большой белой породы. Разрозненность свиней большой белой породы заставили в основу селекционной работы положить принцип дифференциации породы за генеалогическим сходством, в результате чего племенные стада распределили на 9 популяций. При этом в первых трех создавали специализированные линии с высокой воспроизведенной способностью свиноматок. А на перспектива запланирована создание уже не 9 линий-популяций, а лишь 5, среди которых 2 материнских типы с высокими воспроизведенными качествами, а также специализированные типы: 2 – с высокими качествами, один – с мясными.
Официальные результаты работы по созданию типов в большой белой породе свидетельствуют о снижение на протяжении пяти лет (1975-1980) в руководящих племенных хозяйствах многоплодия на 0,2-0,4 главы, массы гнезда поросят при отлучении (нижней границы) – 24 кг и увеличение возраста достижения твари- нами живой массы 100 кг – 12-32 дня при практически одинаковых затратах корма и толщине шпика. Анализ большой белой породы свиней указывает на отсутствие в породе любых типов, кроме большой белой английской селекции.
