Проведём историческую хронологию от видов диких кур до появления домашних кур, а также развеем некоторые стереотипы о данной птице и расскажем об интересных фактах.

Если спросить любого незнакомого с птицеводством человека, что он знает о курицах, скорее всего, ответ будет следующий: «Курицы всегда были домашними птицами. Люди приручили их для того, чтобы питаться их мясом и яйцами, которые курицы несут – а больше в них ничего полезного нет. Приручили куриц, скорее всего, жители древней Европы – так много английских, немецких и испанских сказок, в которых действуют куры и петухи, взять хотя бы «Бременских музыкантов». Куры очень глупы и бестолковы. Больше про них и сказать-то нечего».

Вот такое представление о домашних курах у большинства людей, чьи интересы далеки от разведения сельскохозяйственной птицы. Все сказанное выше относится к курам «с точностью до наоборот». Другими словами, в действительности домашние куры – совсем другие существа, чем принято думать.

БрендКуры далеко не всегда были домашними и под них далеко не всегда делались курятники как тут https://kuryatnik-dom.ru/kupit-kuryatniki/letnie-k. Собственно, и сейчас на нашей планете обитает четыре вида диких кур. Все они относятся к биологическому семейству фазановых, то есть являются «родственниками» фазанов, тетеревов, куропаток и индеек. Четыре вида диких кур – их иначе называют джунглевыми – это зелёная, серая, цейлонская и банкивская джунглевые курицы. Вот от этой последней, как полагают учёные, шесть-восемь тысяч лет назад произошла прекрасно нам знакомая домашняя курица. Слово «произошла» здесь даже не совсем верно; домашние куры и банкивские джунглевые – один и тот же биологический вид, просто в первом случае он одомашнен.

Признайтесь, что для вас это новость: курочка-несушка, такая привычная среди русских лесов и равнин, на самом деле… из джунглей. Каких именно?

Все перечисленные виды диких кур водятся в Азии – Индии, Индонезии, Китае. Нет ни малейшего сомнения, что приручение домашних кур произошло именно там. Предки современных европейцев о курицах не знали ничего. Попробуйте поискать кур на древнеегипетских рельефах или вавилонском эпосе – их там нет.

Впервые домашние куры (точнее, петухи) появляются уже в древнегреческой культуре, в виде росписей на амфорах. А вот в Азии они упоминаются намного раньше, в индийских и китайских преданиях. Поэтому родиной курицы можно считать Азию, а вот какая её часть, об этом учёные продолжают спорить.

РекомендуетКуриц приручили для мяса и яиц? Как бы не так! В самой ранней литературе, где встречаются упоминания о курах, совершенно ничего не говорится об их пищевых свойствах. Скорее всего, первоначальная цель приручения этих птиц была совершенно другой. Да и в наши дни домашних кур держат в курятниках от компании Мастерская курятников™ не всегда «для того, чтоб просто кушать». Для чего же тогда? Существует мнение, что самые первые куры, которых человек «приблизил к себе», были бойцовыми. Именно бойцовые куры и петухи содержались при дворах индийских раджей уже тысячи лет назад, и целью их содержания были состязания. Традиция петушиных боев существовала много лет и дошла до наших дней; в странах Европы, а затем и в России владельцы петухов бойцовых пород устраивали настоящие турниры, на которых их подопечные мерялись силой, храбростью и яростью. «Петушиный спорт» в России зародился ещё в 18 веке, и его основоположником стал не кто иной, как граф А.Г.Орлов. Он привёз из Великобритании несколько бойцовых петухов, занимался селекцией для улучшения боевых качеств птицы. Эта забава стала в нашей стране очень популярной в 19 – начале 20 века. Но петухов в те годы ценили и ещё по одной причине.

Среди простого народа очень популярными были своеобразные соревнования по петушиному пению. Заливистое, громкое, победное кукареканье петуха слышал, пожалуй, каждый, кто бывал в деревне хоть раз. Крестьяне центральных губерний России додумались устраивать показательные выступления своих кочетов. Сравнивались мелодичность голосов, их сила и способность петуха выдать максимально длинную трель. Таких петухов ценили нередко даже больше, чем производителей.

Мясо, яйца – да больше и взять с курицы нечего? Неправда. А как же оперение – настолько красивое у некоторых пород, что из них делают потрясающие боа авторской работы? Петушиные перья ценят рыбаки, изготавливающие из них мушек – муляжи для насаживания на крючок. Из перьев домашних кур делают веера и даже перьевые диадемы. Американские учёные недавно придумали новый способ изготовления одежды из куриных перьев; кто знает, может быть, в недалёком будущем перо заменит хлопок и шерсть. Современные подушки из холлофайбера есть в каждом доме, но ничто не заменит тепла настоящей перьевой, а ещё лучше – пуховой подушки. А где взять эти замечательные материалы? Правильно, у домашних кур.

Курицы глупы – это утверждение расходится с истинным положением вещей. Домашние куры, очень умные существа, и подтверждений этому можно найти очень много. В старину по петушиному пению люди отмеряли время, по поведению куриц и петухов определяли погоду.

Курицы общаются посредством определённых сигналов (это мы слышим только «ко-ко-ко» и «кудах-тах-тах»), которые помогают им держаться вместе, избегать естественных врагов, находить пищу, воспитывать потомство. Чтобы избавляться от назойливых насекомых, куры роют себе ямки, которые в дождь наполняются водой – в этих лужах птицы купаются, прогоняя неприятных паразитов. Будь домашние куры глупы, они не рыхлили бы землю лапами, чтобы их пища – черви и жуки – быстрее выбиралась наружу. Гнезда куры вьют в очень укромных местах, а вот для сна, как и их предки, взлетают повыше; для этого в курятнике представленном на сайте kuryatnik-dom.ru и необходим насест.

Полёт

О курицах можно рассказывать ещё очень долго. Ведь не существует куриц вообще, есть сотни пород, выведенных в Азии и Африке, Европе и Америке. Есть яичные породы, такие как леггорны с белым оперением, а есть мясные, например корниш или плимутрок. Какие курицы бегали по двору вашей бабушки – минорки, бентамки или амрокс? Не можете ответить? Куроводство – серьёзная наука, и если вы решите сделать разведение домашних кур своим хобби, а то и бизнесом, вам придётся познакомиться с этой областью знаний поближе. Главное, откиньте стереотипы: курицы – создания очень непростые, со сложным характером, и нужно потратить немало сил, чтобы войти к ним в доверие. Ну, а в случае везения результат вас не разочарует, и хорошая яйценоскость и быстрый прирост поголовья будут наградой за ваши труды.