Инструмент для убоя имеет особое в этом деле значение. Какой нож чтобы колоть свинью выбрать и где купить, про это в в этой как раз статье.
Купить с доставкой инструмент для убоя свиней можно без проблем
• В идеальном варианте — сталь обязана быть инструментальной. Профи используют для этих целей полотна (диски) от пил по дереву, металлу.
• Хорошо прокален.
• Качественно обработан шкуркой.
• Лезвие должно быть с одного края (а не с 2, как у кинжала — это чревато опасными последствиями).
• Рукоять должна быть только лишь из дерева. Стеклопласт не годится: такая рукоятка не очень хорошо держится в мокрой руке, и нож для забоя КРС может выскальзывать.
• Рукоятка наверняка должна быть держаться на заклёпках, а не вклеена.
• Избегайте разных необыкновенных форм рукоятки. К примеру, из рогов сохи. Нож чтобы колоть свинью нужен для комфортной, практичной работы.
• Длина лезвия должна составлять 18-20 сантиметров.
• Остриё никак не должно прогибаться. Оптимальная толщина лезвия — Как минимум два миллиметра.
• Рукоятка ножа должна иметь минимум 10 сантиметров длины.
В работах используйте несколько разновидностей
• Для разрезания небольших костей намного лучше подходит нож с широким лезвием (около 40-50 миллиметров), имеющим закругленную конфигурацию.
• Для конкретно убоя — ширина ножа должна составлять в пределах около 25-30 мм.
— Для забоя в область сердца — надежней использовать длинный нож для забоя свиней (20 сантиметров.).
— А при убое в шею (перерезание сонной артерии и яремной вены) — лучше подойдёт более короткий нож в пределах 15 см.
• Для работы со шкурой желательно нож с коротким заточенным лезвием (12-15 см.).